Severin råsaftcentrifuger

Så funkar en råsaftcentrifug

Råsaftcentrifugen har längst upp en behållare i vilken man stoppar ner sina frukter och grönsaker. Under behållaren sitter ett rivjärn som när man startar centrifugen börjar rotera med hög hastighet.

Grönsakerna pressar man sedan ner mot rivjärnet. Vätskan i livsmedlet separeras då från fibrerna och rinner ut i en karaff eller uppsamlare. Fibrerna från frukterna ramlar ner i en behållare som man sedan tömmer i soporna. Man kan faktiskt använda avfallet till att göra pajdeg eller avkok till buljong om man vill.

Starkare motor krävs för rotfrukter

Hur pass effektiv en råsaftcentrifug är beror till största delen på hur stark och snabb motor man har. Vill du kunna pressa rotfrukter behöver du en starkare variant. Frukter och grönsaker med mycket vatteninnehåll och lös fiberstruktur, t ex apelsin och gurka, går bra att göra juice på även i en svagare juicemaskin.

Rengöring av råsaftcentrifugen

Något som många brukar beklaga sig över är att det är jobbigt och besvärligt att rengöra juicemaskinen. Om man tar för vana att direkt efter användning ta isär och skölja så hinner inte resterna fastna. Det är om man låter den stå och torka som det blir riktigt jobbigt att rengöra.

Om du vet med dig att du kommer tycka det är jobbigt att diska, kolla innan om delarna i centrifugen går att diska i diskmaskin. De löstagbara delarna i de allra flesta råsaftcentrifuger tål maskindisk.